空 ~SOLA~からのご挨拶

創作鉄板 空 ~SOLA~では、極力シンプルな調理法で、素材の味をそのまま生かしたお料理を心がけております。
料理の美しさ、そして勿論美味しさをお客様にお楽しみいただければ幸いです。
また、鉄板焼きということで、敷居の高さを感じることなく、お食事の時間を楽しんでいただけるよう、出来るだけご利用しやすい価格設定を目指しています。

カウンターからは坪庭が見え、夜は特に雰囲気抜群。大人の普段デートにおすすめです。
また行きたくなるお店を目指して、スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

空 ~SOLA~のこだわり

最高級“京都肉”

京都肉は、豊かな自然と恵まれた環境の中で、一頭一頭丹念に育て上げられた京都の肉牛です。
その中でもさらに品質を厳選したものが「京都肉」です。
古くから農耕に適した「丹後牛」として有名だった丹後地域の和牛から、資質の優れた肉質の良い名牛が生産されてきました。
その味は、まさに伝統と文化の味です。
京都肉は、数も希少で、ほとんど市場に出回りません。
年間たった600頭のみ、丹精こめて育てられた地元産黒毛和牛に店主が惚れ込み、使用しております。
綺麗な霜降りで、A4、A5ランクの肉をお安く提供させて頂いております。是非ご賞味ください。

京都肉のステーキは必食です!

塩と醤油でいただく京都肉

京都肉は、一般に市販されていない、マルナカ醤油とミネラル豊富で甘みのある、アンデスの紅塩使用しています。
マルナカ醤油は、通常の2倍の3年間の醸造によって、味・香り・まろやかさが数倍にも増した本物の醤油。とても手間がかかりますが、なんといっても味・香り・まろやかさが倍の年月をじっくりかけることにより数倍もの美味しさになります。

アンデスの紅塩パウダーは、南米ボリビア共和国のアンデス山脈で採掘した、約3億年前の天然紅色岩塩です。お肉だけでなくお料理との相性が良く、料理の味を引き立てます。

アットホームに祝う誕生日

記念すべき日に当店をご利用頂けるお客さまのご要望に添えるよう、当日に花束をご用意したり、メッセージを贈ったりと、お客様のシチュエーションに合わせて、ご協力いたしております。またスタッフの手作りのデザートもプレゼントいたします。予約の際に誕生日と伝えると、メッセージ付のオリジナルのプレートも。

>>ご宴会/記念日におすすめの注文例はこちら

店内紹介

※店内禁煙

店内入口写真

店内入口

小さな入り口から奥へと続く細長いエントランスを通り過ぎると、空間が広がります。

テーブル席写真

テーブル席

テーブルをつなげて8名様での食事もできます。

カウンター席写真

カウンター席

庭をカウンターで囲んでいるので、夜は雰囲気のあるカウンターです。

外観写真

外観

六角通り沿いの水道局そばにございます。

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  • 鉄板焼きダイニング 創作鉄板 空~SOLA~
  • TEL:075-211-5245
  • 〒604-8073 京都市中京区大黒町88(六角通富小路東入) シルブープレビル1F
  • 11:30~14:30(フードL.O.14:00)/17:00~23:00(フードL.O.22:00)
  • 定休日:月曜日(※月曜日が祝日の場合は営業。翌日休み)

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